Paletitas Heladas de Mango con Dátil

Ingredientes:

-500 grs de yogurt griego o natural (aproximadamente 1 taza)

-1 taza de mango en cuadros (puede ser fresco o congelado)

-6 dátiles medjool sin hueso

Preparación:

1. Corta el mango en cuadros.

2. Agrega a la licuadora el yogurt y el mango. Si usaste un yogurt muy espeso y el mango estaba congelado puedes agregar tantita agua para que se licúe más fácil.

3. Ya que se integró el mango con el yogurt agregas los 6 dátiles. Si lo quieres más dulce puedes añadirle más.

4. Vierte la mezcla en un molde para paletas y mételo al congelador.

5. Aproximadamente después de 4 horas estarán listas.

Si te sobra mezcla, como lo fue en mi caso, puedes guardar la mezcla para desayunar al día siguiente con toppings de fruta, granos, o lo que te guste, usa tu creatividad.

Por Ximena Rocha