Alga espirulina

El alga espirulina crece en el agua y en un medio ambiente alcalino. El color verde de la espirulina viene de de la clorofila. Es claro que la algas de los lagos y los océanos han provisto de nutrientes fundamentales y han sido fuente de alimento para los seres vivos. A través de la fotosíntesis el alga convierte l luz del sol en proteína pura, carbohidratos y muchos nutrientes esenciales para la vida.

Beneficios:

Contiene muchos nutrientes como clorofila, proteína, vitaminas, minerales, y muchos antioxidantes.

Tiene un 70% de proteína.

Contiene 8 aminoacidos esenciales.

Es rica en vitamina A, B1, B2, B6, E Y K.

El efecto de consumir productos animales, es que tienen mucho colesterol, que te hacen subir de peso y que uno acaba consumiendo químicos artidicales como pesticidas, hormonas que les inyectan a los animales, vacunas. Si no estás consumiendo orgánico, entonces puedes encontrar una fuente de proteina en la espirulina.

Estudios han demostrado que entre más beta-carotenos incluyamos en nuestra dieta, lo más que viviremos.

Posee aceites que permiten que nuestra piel se vea brillosa y también el cabello.

Ayuda a combatir los síntomas de la artritis.

Ayuda a reducir alergias.

Contiente sulfur mineral, el cual nos da fuerza física, flexibilidad, agilidad, brillo en el cabello y acelera los procesos curativos y la funcionalidad del hígado y el páncreas.

¿Cómo usarla?

Es fría y húmeda por naturaleza, por lo que ayuda a equilibrar a las personas que padecen de exceso de calor en el cuerpo. Se puede añadir a smoothies, jugos, cacao y usar como aderezo para ensaladas.

La espirulina nunca te hará subir de peso. Contiene solo 4 calorías por gramo.

*Aderezo de ensaladas

• 1 manojo de hinojo.
• 2-3 clavos de ajo.
• 2 cucharadas de espirulina.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 taza de agua fresca.

Ponlo todo en la licuadora y sirve en la ensalada de tu gusto.

*Guacamole mexicano con espirulina

• 2 o 3 aguacates machacados.
• 1 tomate picado.
• 1 cebolla picada.
• 1 manojo de cilantro picado
• 1 cucharada de espirulina.
• 1 pizca de sal de mar.
• El jugo de un limón.

Mezcla todo de preferencia con un cuchillo de madera y disfruta.