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Bruschettas de queso gorgonzola y pera

Prepara unas deliciosas bruschettas de queso gorgonzola y pera caramelizada con esta receta sencilla y rápida.

Ingredientes:

  • 200 gramos de queso gorgonzola
  • 2 peras mantequilla sin corazón y en gajos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pan campesino en rebanadas
  • 1 rama de eneldo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 50 gramos de nuez de la India troceada

Instrucciones para preparar las bruschettas de queso gorgonzola y pera:

  • Humedece el sarten con la mantequilla y dora las rebanadas de pan.
  • Limpia el sarten agrega el azúcar hasta que se forme caramelo.
  • Coloca los gajos de pera y sigue cocinando por tres minutos.
  • En un tazón para mezclar procesa el queso y el eneldo.
  • Unta el pan tostado con la mezcla de queso y agrega las peras caramelizadas, decora con la nuez de la India.

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