INGREDIENTES:
- Camotes
- Aceite de oliva
- Sal de grano
- Orégano seco
- Tomillo seco
- Especias italianas
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200°C con la charola adentro.
- Lavar y pelar los camotes.
- Cortarlos en tiras.
- Ponerlos en un bowl y bañarlos con aceite de oliva. Revolver bien hasta que se envuelvan por completo en el aceite.
- Agregar la sal, el orégano, tomillo y especias. Revolver bien.
- Sacar la charola precalentada del horno y distribuir los camotes en ella. Intentar que no se encimen unos con otros.
- Se van a dejar aproximadamente 60 minutos en el horno, pero cada 20 minutos debes moverlas con una pala para que se rosticen parejo.
- Sacar del horno cuando se vean dorados. Les puedes agregar un poco más de sal si les hace falta.
- Servir.
¡Disfruta!
Por Ximena Rocha