2 porciones
Ingredientes:
2 filetes de pescado blanco
1 limón
Sal al gusto
Ingredientes para la Salsa:
1 cucharada de almendras molidas
3 cucharadas de cacao
1/4 cucharada de paprika
1/4 cucharada de pimienta cayenne
1/4 cucharadita de sal de mar
1 cucharada de miel de maple natural o de arce canadiense
1 chile morita
1 taza de leche de coco
1 hoja de romero
Preparación:
Incorpora todos los ingredientes para la salsa en la licuadora y después en una olla; añade una hojita de romero.
El pescado se fríe con un poco de aceite de coco.
Se le va añadiendo un poco de la salsa.
El resto se incorpora a la hora de servir, bañando el pescado.