Ensalada de verano

Ingredientes:
½ taza de pasas
2 cucharadas de crema ácida o yogurt natural
1 lechuga pequeña, cortada en trozos pequeños
1 zanahoria mediana rallada
1 manzana cortada en cuadritos
1 plátano rebanado
1 pimiento verde cortado en trocitos y sin semillas
1 chalote o cebollin picado
1 cda de almendras cortadas a la mitad
1 cda de semillas de girasol sin cáscara
1 cda de semillas de ajonjolí
1 cda de germen de trigo
1 cda de salsa de soya

Preparación:

Combínense los vegetales, frutas, nueces, semillas y germen de trigo en un tazón Mézclense en una taza la crema ácida o yogurt con la salsa de soya. Viértase sobre la ensalada.