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Ensalada detox de melón y pepino

Para 6 personas:

1 melón  mediano maduro y dulce cortado en cubos
2 pepinos juliana
4 Jitomates  sin semilla cortados en cuadritos
2 chalotes
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva 
1 cucharada de vinagre de champaña
1 taza de queso feta
sal al gusto
pimienta al gusto
1 taza de albahaca picada finamente

Preparación:
En un Bowl para ensalada combina el melón, pepino, jitomate y chalote. Después añadir el jugo de limón, a aceite de oliva, vinagre de champaña, sal y pimienta, finalmente añade el queso feta y la albahaca.

 

Por Karina Velasco 

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