¿Cómo hacer un detox en Primavera?
Para hacer un detox en primavera, el Ayurveda recomienda eliminar más que agregar. Todos pensamos que hacer un detox es complejo, pero en realidad si
Ensalada griega
Ingredientes:
2 tazas de lechuga romana cortada en trozos
1 taza de lechuga escarola en trozos
1 jitomate mediano en gajos
½ cebolla en rebanadas y luego a la mitad
1 pimiento rojo cortado en juliana
¼ de taza de rábanos rebanados
¼ taza de aceitunas negras rebanadas
½ taza de queso feta desmoronado
Vinagreta griega (en un frasco con tapa se combinan 3 cucharadas de aceite de olivo, 3 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de pasta de anchoas, 1 cucharada de orégano fresco picado, 2 ajos picados y 1/8 de cucharadita de pimienta. Se tapa bien, se agita y se obtiene como ½ taza de vinagreta)
Preparación:
En un bowl para ensalada colocar las lechugas.
Después añadir el jitomate, la cebolla, el pimiento, los rábanos, aceitunas y bañar con la vinagreta.
Servir en bowls individuales.
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