No te quemes… mantén tu fuego fresco.
¿Has sentido alguna vez que te hierve la sangre? ¿Padeces de gastritis, diarrea, colitis, artritis, conjuntivitis o cualquier otra itis? ¿Tienes mecha corta, explotas por
Leche dorada
por Andrés Paz
Ingredientes:
1/2 Cucharada sopera de cúrcuma.
1/2 Litro de Leche (puede ser cualquier tipo de leche).
1 Cucharada sopera de aceite de almendras dulces.
Miel al gusto
Puede llevar cardamomo
Procedimiento:
En un tazón colocar ¼ de taza de agua y poner a fuego medio. Agregar la cúrcuma y dejar que se cocine por 10 minutos aproximadamente, hasta que esta tome un color tostado y el agua se empiece a consumir. Ya cocida la cúrcuma agregar la leche y revolver bien. Dejar en fuego hasta el primer hervor, apagar y volver a prender al segundo hervor. Ya apagado el fuego agregar el aceite de almendras y el cardamomo al gusto, revolver nuevamente. Finalmente endulzar con miel al gusto y servir calientita.
Es una excelente receta para las articulaciones coyunturas y huesos en general.
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