Pancakes de Mora Azul

Pancakes de Mora Azul

Porción: 1 persona.

INGREDIENTES:

  • Una taza de avena en hojuelas.

  • ¼ taza de leche de almendra.

  • Un plátano (puede estar o no congelado).

  • Una cd.a de vinagre de manzana orgánico.

  • Una cda. de miel maple.

  • Una cucharadita extracto de vainilla.

  • ½ taza de mora azul.

TOPPINGS OPCIONALES:

  • Almendras fileteadas

  • Miel Maple

  • Polen en polvo

  • Arándanos deshidratados

  • Coco rallado

PREPARACIÓN:

  1. Poner los ingredientes en la Nutribullet o la licuadora que tengas.

  2. Licuar hasta que se forme una masa totalmente integrada.

  3. Echar los pancakes en un sartén previamente calentado y usar la misma cantidad de masa para que quede uniforme.

  4. Te saldrán 3 pancakes aproximadamente si cada uno lo haces con una porción de ½ taza.

¡Disfruta!

Por Ximena Rocha