Acelgas salteadas con lentejas
Ingredientes: 1 taza de lentejas 2 tazas de caldo de verdura 1 manojo de acelgas 1 taza de eneldo fresco 1 taza de perejil 2
PANQUÉ DE PLÁTANO
* PORCIÓN: Individual
INGREDIENTES
- 1/4 taza harina de coco (avena, amaranto, quinoa almendras)
- 1 huevo
- 2 claras
- 1 plátano
- 1 pizca de canela
- Stevia
- 1/4 taza de leche de almendras
(Se le puede agregar un scoop de proteína, habría que hecharle un poco más de leche)
TOPPINGS
- Amaranto arriba de la mezcla en el recipiente antes de calentarlo.
- Nueces de la India (topping después de hornear)
- Chispas de cacao (topping después de hornear)
PREPARACIÓN
1. Licuar todo y calentar 3-5 minutos en el microondas.
Por Ximena Rocha
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