PANQUÉ DE PLÁTANO

PANQUÉ DE PLÁTANO

* PORCIÓN: Individual

INGREDIENTES

  • 1/4 taza harina de coco (avena, amaranto, quinoa almendras)
  •  1 huevo
  • 2 claras
  • 1 plátano
  • 1 pizca de canela
  • Stevia
  • 1/4 taza de leche de almendras

(Se le puede agregar un scoop de proteína, habría que hecharle un poco más de leche)

TOPPINGS

  • Amaranto arriba de la mezcla en el recipiente antes de calentarlo.
  • Nueces de la India (topping después de hornear)
  • Chispas de cacao  (topping después de hornear)

 

PREPARACIÓN
1. Licuar todo y calentar 3-5 minutos en el microondas.

 

Por Ximena Rocha