Ponche navideño mexicano

Ingredientes

• Agua, aproximadamente 6 litros
• Jamaica menos de 100 gramos
• 5 o 6 tamarindos pelados
• 3 Manzanas
• 1 Caña
• Un cuarto de tejocote
• 7 Guayabas
• Medio kilo de Piloncillo
• 1 rama de canela
• 10 Ciruelas pazas

Preparación

1. Poner a hervir el agua.
2. Pelar y preparar las frutas.
3. Ya cuando el agua está lista se hecha el piloncillo, la canela, los tejocotes, los tamarindos y la caña. Estas son frutas que necesitar más tiempo para lograr una textura suave.
4. Pasados unos 25 minutos pasamos a agregar la flor de jamaica, la ciruela pasa y dejamos cocinar por unos 5 minutos.
5. Luego se ponen las guayabas y las manzanas, bajamos el juego y dejamos cocinar.
6. Supervisamos la preparación, probamos el punto de azúcar, si necesita un poco más de dulce le puede echar otro piloncillo.
7. Y listo, queda listo su ponche navideño, una receta tanto para niños como para adultos. A la de los adultos siempre se le puede agregar alguna bebida.