Receta para preparar té yogui

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Receta para preparar té yogui

Esta receta de te, muy similar al te chai, pero de sabor más fuerte, es ideal para fortalecer el sistema inmunológico en las temporadas de frío y proporciona energía.

  • A 2 litros de agua agregue:
  • 15 clavos enteros
  • 20 vainas de cardamomo verde (ligeramente trituradas)
  • 15 gramos de pimienta negra gruesa
  • 5 ramitas de canela de 5 cm., o su equivalente en ramitas más cortas rebanadas de raíz de jengibre.

Hierve a fuego medio, tape, de 30 a 40 minutos (vierte agua conforme se evapora), luego agrega:
1 cucharadita de té negro
3 a 4 tazas de leche o leche de soya (al gusto)

Hierve. Apaga el fuego y agrega miel de abeja al gusto. Cuela y sirve.
Se puede guardar en el refrigerador hasta por una semana.