REESES SALUDABLES

Reeses saludables

REESES SALUDABLES

INGREDIENTES
2/3 Taza de aceite de coco derretido
3/4 taza de polvo de cacao orgánico
2 cucharadas de miel de abeja
1/3 taza de crema de cacahuate sin azúcar (usé una elaborada por mi, ver receta aquí)

PREPARACIÓN
1. En un bowl mezcla el aceite de coco, el polvo de cacao y la miel.
2. Prepara una charola de 12 mini muffins (o 6 muffins normales) con revestimientos, y agrégales la mezcla de chocolate en la base hasta aprox 1/3 del molde.
3. Mételos al congelador por 20 minutos para que se endurezcan.
4. Sácalos del congelador y agrégale crema de cacahuate a tu gusto para cada mini muffin.
5. Con lo que te sobró de la mezcla de chocolate agrégale arriba para cubrir la crema de cacahuate.
6. Refrigéralo por 15 minutos y ya le puedes quitar los moldes.

 

Por Ximena Rocha