Si te inflamas, tienes que leerlo

En ocasiones los síntomas de desequilibrio digestivo, no son tan agudos y no les damos importancia.

Así, tomamos algún paliativo que esconde la causa detrás de nuestro malestar. Normalizamos el sentirnos inflamados o con gases regularmente, o no damos importancia al hecho de no evacuar todos los días, lo cuál es una señal clara que nos da el cuerpo para cuerpo para poner atención y atender este desequilibrio.

Me sorprendí mucho al leer que especialistas de la Facultad de Química de la UNAM*, encontraron una relación directa entre la microbiota o flora intestinal y los problemas de sobrepeso, obesidad y cáncer de colón.

En muchas ocasiones, los síntomas como gases, indigestión e inflamación, están originados en el desequilibrio de nuestra microbiota.

Te cuento, existen 3 millones de genes microbianos en nuestra microbiota intestinal, es decir, 150 veces más genes que el genoma humano. Estos millones de microorganismos o bacterias positivas, son los que permiten que tengamos una buena absorción y asimilación de nutrientes.

¿Porqué se desequilibra la flora intestinal?

1. Porque tenemos malos hábitos y hay un alto consumo de carbohidratos simples, grasas saturadas provenientes de los alimentos fritos o en resumen, “comida chatarra”.
2. Por el estrés. Observemos y veamos si cuando estamos bajo presión excesiva, los primeros síntomas que surgen son de inflamación y flatulencia.
3. Por el uso de medicamentos o antibióticos, si tienes que consumirlos, por cualquier causa, es preciso que reestablezcas la salud de tu microbiota, dándole probióticos, organismos favorables que reestructuren tu microbiota intestinal.

¿En dónde encuentro probioticos?

1. Sopa Miso. El miso es un fermento extraordinario y fácil de cocinar. Añade una cucharada de miso en agua muy caliente. Puedes agregar hongos y algas para tener un alimento perfecto y equilibrado.
2. Bulgaros y Kefir.
3. Kombucha y aceitunas.

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