Tostadas ligeritas de hummus y alcachofa

Estas tostadas tienen una peculiar mezcla de sabores ya que la alcachofa marinada le da un toque muy especial.

Ingredientes:

-tostadas ligeritas de trigo
-hummus clásico
-corazones de alcachofa marinados
-lechuga
-germen de soya
-aguacate
-semillas de hemp

Preparación: 

1. Untar el hummus sobre la tostada, luego agregar los corazones de alcachofa desmenuzados.

2. Poner la lechuga partida en cachos pequeños.

3. Añadir el germen de soya, aguacate y semillas de hemp.

Comer al instante para que no se humedezca la tostada.

Por Ximena Rocha.