Los caminos del yoga
Bhakti Yoga. El yoga de la devoción. La devoción es un camino del amor a través del cual buscamos fundirnos en la divinidad de nuestro
Trufas de Choco-Nuez
INGREDIENTES
-1 taza de nueces pecanas
-1 taza de dátiles Medjool sin hueso (ya que son dulces y suaves)
-2 cucharadas de cacao en polvo para la mezcla
-2-3 cucharadas de cacao en polvo para cubrirlas
PREPARACIÓN
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Echa las nueces en un procesador durante unos segundos hasta que estén totalmente picadas.
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Agrega los dátiles y las 2 cucharadas de cacao. Vuelve a procesar hasta que se integre todo y obtengas la consistencia deseada.
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Haz bolitas con tus manos. Para que no te queden tan grandes agarra con una cucharita la mezcla y ese es tu tamaño para medirlas y que todas queden parecidas.
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Ya que hiciste todas las bolitas, en un plato vierte las 2 cucharadas de cacao y coloca una por una de las bolitas rodándolas para que se cubran.
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Refrigera para que conserven su frescura, o mételos en algún contenedor hermético.
¡Disfruta!
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