Futuro de la práctica de yoga
En febrero del 2012, la comunidad de practicantes de yoga recibió con gran consternación la noticia de que John Friend, fundador de la escuela de
Veggie Soba Noodles
Ingredientes:
-Pasta Chuka Soba (fideos estilo japonés 170 g)
-1/4 cebolla
-1 zanahoria
-1 calabaza
-2 cucharaditas de ajo picado
-Aceite de oliva
-Sal
-Salsa Soya
Preparación:
1.- Poner a hervir agua y metes los noodles por 5 minutos y cuelas para quitarle el agua.
2.- Mientras hierve el agua de los Noodles en un sartén agregas 2 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla y el ajo.
3.- Esperas 5 minutos y añades la zanahoria, calabaza o las verduras que se te antojen. Pícalas muy finamente para que quede estético.
4.- Posteriormente ya que colaste los Noodles los integras y vas envolviendo con las verduras. Puedes utilizar unas pinzas para que sea más práctico.
5.- Le agregas soya, salpimientas y esperas 5 minutos a qué se integren sabores.
6.- Sirve caliente.
Por Ximena Rocha
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