Escena 1

Inviertes en una Vitamix increíble

Escena 2

Se aproxima San Valentín ❤️

Escena 3

Quieres sorprender a tus amores (llámese pareja, amigos, familia)

Escena 4

¡Te damos las recetas perfectas para lograrlo!

Lo único que necesitas es ponerte en acción, y obvio, que nos compartas cómo te quedaron tus deliciosas creaciones en Instagram con los hashtags #feedyourzenlife #VitamixMX

RECETA 1

Paté de salmón ahumado
¿Qué te parecería sorprender a la recepcionista del studio donde das tu primera clase de la mañana con esta suculenta y nutritiva opción?

INGREDIENTES:

• 1taza de crema fresca
• Ralladura y jugo de 2 limones amarillos
• ¼ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de rábano picante
• 1 cucharada de hojas frescas de perifollo
• 1 cucharada de estragón fresco
• 3 cucharadas de cebollines frescos picados
• 350 gramos de salmón ahumado

INSTRUCCIONES:

• Vierte todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierra la tapa
• Selecciona la velocidad, enciende la licuadora e incrementa la velocidad poco a poco hasta 10 y luego hasta nivel Alto.
• Licúa durante 30 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
• ¡Sirve y disfruta! Puedes untarlo en tostaditas o un rico bagel.

RECETA 2

Sopa de jitomate y frijoles blancos a la toscana
¿Y si invitas a tu yogi-partner a comer a tu casa? ¡Nadie le dice que no a una sopa calientita y nutritiva, acompañada de deliciosos croutones caseros! FYI: es alta en fibra y proteína.

INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada y partida a la mitad
• 5 dientes de ajo
• 1/8 de cucharadita de sal
• 2 cucharadas de jitomate concentrado
• 900 gramos de jitomates saladette partidos en cuartos
• 425 gramos de frijoles blancos escurridos
• 4 tazas de caldo de verduras
• 1 taza de agua
• 1 ramita de romero
• 1 cucharadita de hojas de romero picadas
• ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo molidas
• 4 tazas de pan chapata partido en cubitos
• 55 gramos de queso mozzarella rallado

INSTRUCCIONES:

• Calienta 1 cucharada del aceite en un horno holandés o una cacerola grande a fuego medio-alto.
• Agrega la cebolla, el ajo y una pizca de sal.
• Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande (5 minutos aprox).
• Agrega la pasta de tomate y cocina durante 1 minuto.
• Añade los jitomates, los frijoles, el caldo, el agua, la ramita de romero y las hojuelas de pimiento rojo.
• Deja hervir.
• Reduce la flama y cuece a fuego medio durante 20 minutos.
• Desecha la ramita de romero.
• Usando un cucharón, vierte la sopa –en partes– en el vaso de la Vitamix y cierra bien la tapa.
• Selecciona la velocidad 1, enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego hasta nivel Alto.
• Licúa durante 20 segundos o hasta que adquiera la consistencia deseada.
• Vierte la mezcla en una olla y mantenla tibia. Repite el proceso con el resto de la sopa en la estufa.
• Precalienta el horno a 200ºC (400 ºF).
• Coloca los cubitos de chapata en una bandeja para hornear, báñalos con el aceite de oliva restante y esparce las hojas picadas de romero y el queso mozzarella.
• Hornea hasta que se doren (10-15 minutos aprox).
• Adorna cada plato de sopa con ellos ¡y no olvides instagramear el momento antes de disfrutarla!

RECETA 3

Muffins de calabaza
Crazy stupid love! ¿Por qué no consentir a tus alumnos más fieles con un yummy-muffin hecho por ti?

INGREDIENTES:

• 2 huevos grandes
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 1 taza de calabaza de Castilla
• ¼ de taza de leche descremada
• ¾ de taza de azúcar granulada
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 1 cucharadita de pimienta gorda molida
• 1 cucharadita de canela molida
• 220 gramos de harina
• ½ taza de chispas de chocolate

INSTRUCCIONES:

• Precalienta el horno a 180ºC (350ºF). Rocía ligeramente un molde para muffins con spray vegetal.
• Vierte los huevos, el aceite, la calabaza, la leche y el azúcar en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
• Selecciona la velocidad 1, enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 5. Licúa durante 10 segundos.
• En un tazón mediano, mezcla la sal, el bicarbonato, la pimienta gorda, la canela, la harina y las chispas de chocolate en el orden indicado.
• Vierte la mezcla de calabaza en el tazón. Incorpora los ingredientes con las manos hasta que se humedezcan.
• Vierte la masa a cucharadas en el molde llenando cada cuenco a ¾.
• Hornea durante 20-25 minutos o hasta que salga limpio el palillo o cuchillo introducido en el centro de un muffin.
• Deja enfriar en una rejilla durante 5 minutos y luego saca cada muffin del molde con mucho cuidado. Sabe igual de rico tibio que a temperatura ambiente.

¡LA DEL PILÓN!

Cosmopolitan helado
Porque no hay cuarto malo, ¡y menos cuando se trata de brindar por el amor y la amistad! Aunque suene cursi y comercial, qué bonito dedicar 24 horas a honrar y agradecer la presencia de esos seres tan especiales en nuestra vida.

INGREDIENTES:

• 60 ml de jugo de arándano
• 60 ml de vodka
• 30 ml de triple seco
• 2 cucharaditas de lima
• 1 taza de cubos de hielo

INSTRUCCIONES:

• Vierte todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
• Selecciona la velocidad 1, enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego hasta nivel Alto.
• Licúa durante 35 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.
• ¿Qué tal un Boomerang en tus InstaStories para conmemorar la ocasión?